한식 반찬을 영어로 하면? (Feat. 반찬가게)

한식 반찬을 영어로 하면? (Feat. 반찬가게)

 

부모님이 부산에서 반찬가게를 하신지 몇년이 지났다.

참고로 어머니 손맛이 매우 좋아서 (4종 조리기능사 및 각종 병원 조리장을 섭렵하심...) 

입소문을 타서 꽤 장사가 잘되고 있는데 외국인 손님분들도 많이 오시나 보다.

 

부모님은 영어를 아주 잘하시는건 아니라서, 나에게 반찬을 영어로 영작을 부탁했다...

(반찬이름표에 기재를해놓으려고..)

 

근데 이 반찬이름이라는게 매우 골때리는 것이 많았다.

사실 별거 아니라 생각했는데... 아예 외국에는 없는 단어도 많고, 생판 거기선 요리에 사용하지도 않는 각종 나물들을 한국에서는 사용하고 있기때문이다 ㅎㅎㅎ

 

일단 그래서, 나름의 고민과, 고생을 해서 만든 영어 반찬 이름을 아래 공유 한다.

(개인적인 해석으로 쓴 것도 있는 걸 감안하길... 애매한 것들은 대충 외국인이 이게 어떤 반찬인지 이해하게만... 영작을 해놨음)

 

Ctrl + F  누르고 검색해서 사용하세요~

 

 

건새우볶음
Stir-fried Dried Shrimp
쥐치포볶음
Stir-fried Dried Filefish 
일미채볶음
Stir-fried Dried Squid 
잔멸치볶음
Stir-fried Small Anchovy
멸치고추장볶음
Stir-fried Anchovy
오징어실채볶음
Stir-fried Dried Squid
밥새우볶음
Stir-fried Small Shrimp
호두땅콩조림
Walnut Peanut Boiled in Soy Sauce
검은콩조림
Black Bean Boiled in Soy Sauce
모듬조림
Assorted Nuts boiled in Soy Sauce
우엉조림
Burdock Boiled in Soy Sauce
연근조림
Lotus Root Boiled in Soy Sauce
메추리곤약조림
Quail's Egg and Konjac Boiled in Soy Sauce
새송이버섯볶음
Sauted King Oyster Mushroom
소고기장조림
Braised Beef with Soy Sauce
돼지고기장조림
Braised Pork with Soy Sauce
마파두부
Mapa Tofu
소고기볶음장
Beefstir-fried Sauce
참치볶음장
Tuna stir-fried Sauce
더덕장아찌
Pickled Deodeok 
(Korean moutain herb roots)
마늘쫑장아찌
Garlic Stem Pickle
건파래무침
Seasoned Dried Sea Lettuce 
도라지무침
Seasoned Bellflower
양념콩잎
Seasoned Bean Leaves
(red pepper seasoning)



된장콩잎
Seasoned Bean Leaves (soybean paste seasoning)
모듬채장아찌
Vegitables Pickle
무말랭이무침
Seasoned Dried Radish
산고추장아찌
Little Mountain Chili Pickle
양념고추장아찌
Seasoned Chili Pickle
된장고추장아찌
Seasoned with Soybean Paste Chili Pickle
간장고추장아찌
Seasoned with Soy Sauce Chili Pickle
양념깻잎장아찌
Seasoned with Red  Pepper Perilla Leaves Pickle
된장깻잎장아찌
Seasoned with Soybean Paste Perilla Leave Pickle
간장깻잎장아찌
Seasoned with soy sauce Perilla Leave pickle
생깻잎양념무침
Seasoned Perilla Leaves
갈치젓갈
Salted Hairtail
낙지젓갈
Salted Small Octopus
오징어젓갈
Salted Squid
명란젓갈
Salted Pollack Roe 
창란젓갈
Salted Intestine
씨앗알젓갈
Salted Herring Roe with Seeds 
명이나물장아찌
Myeong-yi Pickle 
(Uleung island traditional herb)
고추장제육볶음
Stir-fried Spicy Pork
돼지불고기
Pork Bulgogi
마늘장아찌
Garlic Pickle
편육
Boiled PorkSlices
오징어숙회
Parboiled Squid
꼬막무침
Seasoned Cockles
손두부부침
Home-made Tofu
손두부조림
Home-made Tofu
잡채
Mixed dish with Stir-fried Vegetalbes, and Noodles
주꾸미볶음
Stir-fried Small Octopus
닭볶음탕
Braised Spicy Chicken
어묵볶음
Stir-fried Fish Cake
풋고추된장무침
Green Pepper Soybean Paste Salad
알탕
Spicy Fish Roe Soup
재첩국
Shelfish Soup
쇠고기무국
Beef Radish Soup
곰국
Beef Bone Soup
쇠고기미역국
Sea Mustard Soup
육개장
Hot Spicy Meat Stew
꽃게된장국
Crab Soybean Paste Soup
돼지김치찌개
Pork and Kimchi Stew
청국장찌개
Fermented Bean soup
시래깃국
Dried Radish Soup
비지찌개
Pureed Soybean Stew
강된장
Soybean Paste Sauce
순두부찌개
Soft Tofu Stew
청국장찌개
Rich SoyBean Paste Stew
차돌박이된장찌개
Soybean Paste Soup with Beef Brisket
짜장
Black Bean Sauce
카레
Curry
해초샐러드
Seaweed Salad
단호박샐러드
Sweet Pumpkin Salad
감자샐러드
Potato Salad
콩나물무침
Bean Sprouts
무생채무침
Seasoned White Radish Salad
시금치나물
Seasoned Spinach
삼색나물
3-Color Seasoned Herb
무숙채
Boiled White Radish
오이겉절이
Cucumber Salad
깨순무침
Sesame Sprout Salad
방풍나물
Seasoned Siler divaricata
취나물
Seasoned Aster
미역줄기볶음
Stir-fried Seaweed Straws
애호박새우젓볶음
Stir-fried Zucchini and Salted Shrimp
꽈리고추무침
Seasoned Shishito Peppers
가지볶음
Stir-fried Eggplant
파래무침
Seasoned Green Laver
열무김치
Young Radish Kimchi
알타리무김치
Young Radish Kimchi
쌈배추겉절이
Fresh Cabbage Salad Dressed with Garlic and Chili Powder
쪽파김치
Chives Kimchi
배추김치
Napa Cabbage Kimchi
섞박지
Mixed Napa Cabbage and Radish Kimchi
물김치
Watery Kimchi
고등어조림
Braised Mackerel
풀치조림
Braised Young Hairtail
오징어볶음
Stir-fried Squid
떡갈비
Grilled Short Rib Patties
쇠고기육전
Pan-fried Beef
고등어구이
Grilled Mackerel
적어구이
Grilled Red Rock Fish
명태포전
Pollack Flat Cake
감자채볶음
Stir-fried Shredded Potatoes
닭꼬지
Chicken Skewers
애호박전
Pan-fried Zucchini
구이김
Grilled Seaweed 
명태껍질부각
Deep-fried Pollack Skin
깨강정
Fried glutinous sesame cracker
고구마줄기볶음
Stir-fried Sweet Potato Straws
계란말이
Rolled Omelet 
오이소박이
Stuffed Cucumber Pickle